Giám sát an toàn thực phẩm phục vụ Đoàn công tác Trung ương làm việc tại tỉnh Kon Tum

Thứ ba - 09/08/2022 13:49
Kết quả giám sát cho thấy Nhà hàng Khách sạn Indochine chấp hành tốt quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm như khu vực chế biến bảo đảm vệ sinh; có hệ thống rửa tay và bố trí xà phòng, nước sát khuẩn đầy đủ; dụng cụ thu gom rác thải có nắp đậy; dụng cụ chứa đựng thực phẩm sạch sẽ; có dụng cụ, đồ chứa đựng riêng cho thực phẩm sống và thực phẩm chín; nguyên liệu thực phẩm dùng để chế biến có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; bảo quản thực phẩm đúng quy định, thực hiện kiểm thực ba bước (kiểm tra trước khi chế biến thức ăn,  kiểm tra trong quá trình chế biến thức ăn, kiểm tra trước khi ăn) và lưu mẫu thức ăn; người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm có kiến thức về an toàn thực phẩm, thực hiện khám sức khỏe định kỳ, có đủ trang phục trong quá trình chế biến (mũ trùm kín tóc, đeo găng tay, mang khẩu trang, đeo tạp dề). Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tiến hành kiểm tra chất lượng mẫu thực phẩm bằng test nhanh với 12/12 mẫu đạt với các chỉ tiêu hàn the, formol, nitrit, nitrat, độ ôi khét, ure, sulfit.
 
 Khu vực bếp của Nhà hàng Khách sạn Đông Dương
 
Nguyễn Thị Thu Giang
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

 
Cau chuyen CDS
 
BỘ PHÁP ĐIỂN
DỊCH VỤ CÔNG
 
pakn nguoi dan dn
 
Ảnh hoạt động ngành Y tế

Thăm dò ý kiến

Theo bạn, nội dung cung cấp trên Trang thông tin điện tử Sở Y tế:

Thống kê
  • Đang truy cập32
  • Hôm nay4,069
  • Tháng hiện tại13,483
  • Tổng lượt truy cập10,351,534
Banner dinh duong me va be
 
VĂN BẢN MỚI BAN HÀNH

334/QĐ-DYT

Quyết định Về việc điều chỉnh phạm vi hành nghề (Lương Minh Cường)

Thời gian đăng: 27/06/2025

lượt xem: 50 | lượt tải:34

331/QĐ-DYT

Quyết định Về việc cấp Giấy phép hoạt động đối với cơ sở khám bệnh, chữa bệnh (Phòng khám YHCT Phúc Hưng Đường)

Thời gian đăng: 27/06/2025

lượt xem: 53 | lượt tải:37

330/QĐ-DYT

Quyết định Về việc cấp Giấy phép hoạt động đối với cơ sở khám bệnh, chữa bệnh (Phòng xét nghiệm 200 Trần Hưng Đạo)

Thời gian đăng: 27/06/2025

lượt xem: 47 | lượt tải:37

328/QĐ-DYT

Quyết định Điều chỉnh Giấy phép hoạt động khám bệnh, chữa bệnh khi thay thời gian làm việc của cơ sở khám bệnh, chữa bệnh (Nha khoa Bảo Sơn)

Thời gian đăng: 27/06/2025

lượt xem: 50 | lượt tải:36

327/QĐ-DYT

Quyết định Về việc cấp Giấy phép hoạt động đối với cơ sở khám bệnh, chữa bệnh (Phòng xét nghiệm CN Hường)

Thời gian đăng: 27/06/2025

lượt xem: 54 | lượt tải:42